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Vins d'Alsace Maurice SCHOECH, Propriétaires - Viticulteurs à Ammerschwihr en Alsace

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Labour au treuil sur le Rangen de Thann

Avec le temps sec et chaud, la vigne a démaré sa pousse de façon active et précoce, en particulier sur notre parcelle du Rangen de Thann.

Afin de niveler le sol creusé par les sangliers au cours de l'année mais surtout pour contrôler la pousse de l'herbe, nous avons griffé le sol avec une charrue "construction maison" tirée par un treuil mobile.

Ce griffage limite le développement des racines de surface et participe à la texture et à la profondeur unique que le terroir volcanique du Rangen de Thann apporte à la cuvée HARMONIE "R".

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