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Vins d'Alsace Maurice SCHOECH, Propriétaires - Viticulteurs à Ammerschwihr en Alsace

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Les vendanges 2012 ont débuté au Domaine Maurice SCHOECH

Ca y est !

Les premiers raisins, en l'occurrence des Pinot Auxerrois Vieilles Vignes ont été vendangés lundi dernier.

Les raisins parfaitement sains et murs laissent augurer un très beau millésime.

Hier matin, malgré la fraicheur et les averses intermittentes c'est au lever du soleil que notre équipe de 14 vendangeurs experts a commencé la ceuillette du Pinot Gris.

Aujourd'hui ce fut au tour du Muscat Grand Cru Mambourg à être porté à la hotte jusque dans les cuves avant un pressurage prévu pour durer toute la nuit.

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