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Vins d'Alsace Maurice SCHOECH, Propriétaires - Viticulteurs à Ammerschwihr en Alsace

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Récolte du Grand Cru Kaefferkopf

Cette semaine fût très intense avec au programme la récolte du Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf à la hotte dans les parcelles escarpées du Gries.

L'après midi, ce fût au tour de la parcelle complantée de Gewurztraminer et de Riesling à être vendangée.

La photo ci-dessous est le reflet d'une composition bigarrée unique de ces raisins dans la cuve qui donneront naissance au

Grand Cru Kaefferkopf 2011.

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