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Récolte du Grand Cru Kaefferkopf
Cette semaine fût très intense avec au programme la récolte du Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf à la hotte dans les parcelles escarpées du Gries.
L'après midi, ce fût au tour de la parcelle complantée de Gewurztraminer et de Riesling à être vendangée.
La photo ci-dessous est le reflet d'une composition bigarrée unique de ces raisins dans la cuve qui donneront naissance au
Grand Cru Kaefferkopf 2011.
par Jean-Léon SCHOECH le 08/10/2011 à 16:26:27
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