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Vins d'Alsace Maurice SCHOECH, Propriétaires - Viticulteurs à Ammerschwihr en Alsace

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Taille de la vigne dans le Grand Cru Kaefferkopf

Nous tenions à partager avec vous ce matin magique de la semaine passée ou le soleil se lève sur une mer de brume.

De la parcelle située au lieu-dit Gries dans le Grand Cru Kaefferkopf, nous ne percevions que la pointe du clocher de l'église d'Ammerschwihr.

Dès les premiers rayons de soleil,  la température s'éleva et le rythme de la taille s'accéléra malgré le givre qui recouvrait les sarments.

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